.: Amaciar Peixe :.
Para que o peixe fique mais macio, introduza-o em leite uns minutos antes de o usar. Se for peixe congelado, descongele-o no próprio leite.
.: Frutos secos em Bolos :.
Quando usar nozes, frutas cristalizadas, etc na confecção da massa de bolos, ponha-os no forno um pouco e adicione-os ainda quentes à massa. Assim não ficarão depositados no fundo da forma.
Sem comentários:
Enviar um comentário