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2 de agosto de 2010

Hoje apetece-me...

                          Abacates recheados

Ingredientes:
2 abacates 1/2 limão (sumo) 100 g camarão cozido 4 colheres de sopa de maionese 4 colheres de sopa de iogurte grego natural Alface "iceberg" q.b. Rebentos de soja q.b. Sal q.b. 
 
Preparação:
Lave os abacates e corte ao meio no sentido do comprimento. Retire os caroços e regue a polpa com o sumo do limão. Mistura-se o iogurte com a maionese e tempere. Deite alguns camarões em cada concavidade de abacate, junte algumas folhas de alface e rebentos de soja. Verta o molho por cima. Sirva fresco.Bom apetite!
 

 

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