Hoje apetece-me...

                                                  Francesinha

 

Ingredientes:

Molho:

• 1 cerveja
• 1 caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cálice de brandy ou vinho do porto
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de leite
• piripiri q.b.

Preparação:

Molho:

Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo. 

Ingredientes:

Francesinha:

• 2 fatias de pão de forma
• fiambre qb
• queijo qb
• salsichas qb
• linguiça qb
• carne assada ou bife qb 

Preparação:
Francesinha: Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo. Colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.